Nutella: plina de arome artificiale din petrol, soia modificata genetic
Nutella este numele unui brand, o crema dulce cu alune, produsa de faimoasa companie italiana Ferrero. Cu toate ca Nutella a aparut pentru prima data pe piata in 1964, predecesoarea sa, Super Cream de intins pe paine, exista inca din 1951. Super Cream a fost la randul sau dezvoltata dintr-un alt produs: Pasta Gianduja care exista din 1946, prdusa de Pietro Ferrero, fondatorul companiei. Principalul ingredient (alunele de padure) reprezenta un produs tipic pentru o provincie din Piemont de unde se trage familia Ferrero.
Toate aceste produse sunt predecesoarele produselor de astazi, o mixtura de ciocolata si alune dezvoltata in Italia dupa ce, in trecut, taxele excesive introduse pentru cacao au dat peste cap productia normala de ciocolata. In 1963, fiul lui Piero, Michele Ferrero a luat decizia de a prefectiona Super Cream cu intentia de a raspandu brandul in intreaga Europa. Astfel, a schimbat o parte din ingrediente, fotografiile si numele produsule (Nutella – din cuvantul englezesc nut) si logo-ul care a ramas neschimbat pana in ziua de azi.
Prima Nutella din fabrica familiei Ferrero din Alba a fost produsa la 20 aprilie 1964. Produsul a fost un mare succes si a castigat o popularitate foarte mare care s-a continuat pana in zilele noastre. Reteta precisa a produsului este tinuta secreta de Compania Fererro. Conform celor scrise pe borcane, principalele ingrediente sunt zaharul, diferite uleiuri vegetale, alune de padure si cacao (produse care constittuie insa doar 20% din produs). Mai mult, reteta Nutella nu este identica in toate tarile. De exemplu, in Italia contine mai putin zahar decat in Franta. Si este vanduta ca pasta din alune conform legii italiene. Nu are indeajuns de multa cacao (ca concentratie) pentru a nu putea fi definita ca o creama de ciocolata.
Desi a fost popularizata ca un mic dejun sanatos pentru copii, Nutella contine in jur de 50% grasimi si 50% zahar ceea cea justifica hiperactivitatea copiilor din zilele noastre, potrivit articolului preluat din healthytipsworld.com. In cele doua pagini ale acestui articol venim cu cat mai multe informatii despre Nutella.
Ce avem de fapt in Nutella?
1. Soia
Foarte multe persoane vor fi impotriva considerarii soia ca factor negativ, putand argumenta ca in bucataria asiatica se foloseste soia de zeci de ani si soia poate fi un aliment bun pentru noi. De fapt, in cultura asiatica se consuma o cantitate foarte mica de soia crescuta natural, nici pe departe cat consumam noi in Occident. Mai precis, in cazul nostru vorbim specific despre lecitina din soia, un inamic pentru sanatate pentru ca provoaca afectiuni ale glandei tiroide, cresteri necontrolate ale greutatii, oboseala, cicluri menstuale neregulate, pubertate prematura, cancer de san etc.
2. Zaharul
Zaharul din sfecla modificata genetic este foarte ieftin si deseori plin de pesticide astfel incat acest zahar modificicat nu este recunoscut de organism ca fiind zahar. Ac st zahar este denumit si neurotoxinic pentru abilitatea sa de a insela creierul si a trece de anumite bariere de aparare ale creierului conducand la uciderea celulelor nervoase. De asemenea, acest zahar este legat de mai multe maladii cum ar fi ADD, ADHD, autismul, depresia, migrenele etc.
