Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Beneficiile dovleceilor pentru sanatate

894 Viewed Lady4u 0 respond
Beneficii sanatate dovlecei

Daca doriti o cale pentru a reduce din greutate intr-un mod sanatos este bine sa aveti informatii despre beneficiile dovleceilor pentru sanatate. Noi ne referim la beneficiile dovleceilor, in bucataria occidentala se vorbeste despre beneficiile pentru sanatate conferite de zucchini. In mare, dovlecelul romanesc este similar cu zucchini doar ca dovlecelul nostru nu este tot atat de verde. Zucchini -dovlecelul autohton – este recunoscut pentru beneficiile sale in diete si regimuri pentru scaderea in greutate pentru ca are o contributie importanta la arderea caloriilor si nutrientilor, cu o valoare importanta pentru dieta dumneavoastra. Dar, mai mult decat atat, dovlecelul ajuta la bolile de ochi si previne toate bolile care sunt provocate de lipsa de vitamina C cum ar fi scorbutul, scleroza.

Dovlecelul ajuta, de asemenea, la tratarea astmului si contine o valoare mare de vitamina C, carbohidrati, proteine si fibre. Dovlecelul contine o cantitate importanta de potasiu, acid folic si vitamina A, toate aceste cu o contrubutie importanta pentru sanatate. Mancat cu regularitate, dovlecelul poate conduce efectiv la reducerea nivelurilor de homocistina.
Locul lor de obarsie al dovlecelului a fost pe malurile Mediteranei, de unde s-au raspandit in toate tarile batranului continent.

Racoritor si usor digerabil, dovlecelul are ceva din briza si spuma marina, topindu-se la fel de repede pe orizontul de smalt al cratitei in care-l gatim. Nu facem o metafora gratuita. Delicatetea lui ne obliga sa-l preparam cu menajamente, curatandu-i coaja pe razatoare (nu cu cutitul), asociindu-l cu unt topit (nu cu untdelemn, care-l face gretos) si marar (nu patrunjel). Extrem de prielnic cailor digestive, fiert si facut piure, el este un diuretic de forta, indicat mai ales in bolile de rinichi. Semintele de dovleac au proprietati vermifuge, desfacute din coaja si pisate sau rase, amestecate cu zahar sau usturoi.

Retete simple cu dovlecei

Dovlecei rasi, cu branza telemea
Ingrediente (pentru 6 persoane): 6 dovlecei mijlocii, 100 g unt, 150 g telemea rasa, marar tocat.
Mod de preparare: se curata dovleceii de coaja, se dau pe razatoarea mare si se calesc in untul incins. Se lasa sa mijoteasca 10 minute sub un capac. Se dau deoparte, se presara peste ei branza telemea rasa pe razatoarea cea mare, maratul tocat. Se pot manca fie ca felul I, fie ca garnitura langa fripturi.
Dovlecei albanezi cu carne
Ingrediente (pentru 6 persoane): 500 g carne macra, 6 dovlecei mari sau un kilogram dovlecei cu floare, 2 cepe, sare, 500 g rosii, unt, o ceasca smantana.
Mod de preparare: carnea se taie felii subtiri si se bate ca pentru snitele; dovleceii se curata, se taie rondele (daca sunt mari) sau in doua, pe lung, daca sunt cu floare in varf, se toaca ceapa marunt, rosiile se oparesc, se curata de pielita si se taie felii. Se ia o cratita in care se aseaza pe straturi alternative: carnea, dovleceii, ceapa tocata, un praf de sare raspandit uniform, rosiile taiate felii. Se umple cu apa (cat sa acopere straturile), in care se pune o lingurita de Vegeta sau Delikat. Se pune mancarea la fiert, si cand e aproape gata, se adauga smantana (o ceasca), amestecata cu putina faina. Se mai lasa sa mijoteasca si se serveste calda, cu o bucatica de unt asezata deasupra, ca felul doi.

Sanatate beneficii dovlecei

Informatii despre valoare dovleceilor in alimentatie
Dovleceii sau zucchini sunt legume importante folosite in alimentatia europeana si din cele doua Americi. Fac parte din familia legumicola a curcubitaceelor. Se presupune ca dovleceii de vara isi au orininile din America Centrala sau Mexic. Dar soiul de baza a fost dezvoltat si are acum specii specifice Europei. Iata cateva informatii importante despre dovlecei sau zucchini.

Beficii zucchini dovlecelBudinca de dovlecei
Ingrediente (pentru 6 persoane): 4 dovlecei mari, 2 1/2 l lapte, sare, piper, o ceapa, 100 ml smantana, 100 g unt, marar, 4 oua, 25 g pesmet, inca 150 ml smantana.
Mod de preparare: se curata dovleceii de coaja, apoi se oparesc scurt intr-o oala cu apa in clocot. Se lasa sa se raceasca, se taie bucati si se pun la fiert cu lapte, fara sare, pana se-nmoaie. Se trec prin masina de carne, se pun intr-o sita si se lasa sa se scurga bine de lapte. Se adauga ceapa prajita, sare, piper, smantana, unt topit, mararul tocat. Apoi se pun ouale batute, galbenusurile separat de albusuri. Se unge forma cu unt si pesmet, se pune la cuptor. Cand e gata, se toarna deasupra smantana amestecata cu unt fierbinte.

Alte retete cu dovlecei:
Dovlecei milanezi
Ingrediente (pentru 6 persoane): 8-10 dovlecei, 100 g unt, 50 g parmezan sau cascaval ras sarat, 500 g rosii, piper, sare, un catel de usturoi.
Mod de preparare: se curata dovleceii de coaja si se taie felii rotunde. Se incinge untul in tigaie si se prajesc in el feliile de dovlecei pe ambele parti, pana se rumenesc. Intr-un vas de Jena sau de pamant, se pune un strat de dovlecei, un strat de parmezan sau cascaval ras, rosii curatate de pielita si taiate felii, usturoi ras, piper, sare, bucatele de unt. Se baga la cuptor 20 de minute.

Dulciuri – Rulada cu zmeura
Ingrediente (pentru 16 bucati): 4 oua, 125 g zahar, 1 praf zahar vanilat, un varf de cutit de sare, 80 g faina, 40 g amidon (zeamil), 1 varf de cutit de praf de copt, 400 g frisca, 300 g zmeura, zahar.
Mod de preparare: Se sparg ouale, se aleg deoparte albusurile, iar galbenusurile se bat spuma (cu mixerul) cu 4 linguri de apa, zahar, zahar vanilat si sare. Se bat apoi albusurile si se toarna peste crema de galbenusuri. Se amesteca faina, amidonul si praful de copt si se adauga la compozitie amestecandu-se usor. Aluatul se intinde pe o tava (cu hartie) si se coace circa 8-10 minute, in cuptorul incins. Se rastoarna pe un servet pe care am presarat zahar, se scoate hartia, se ruleaza si se lasa sa se raceasca. O parte din zmeura se amesteca cu frisca, cealalta se pune deoparte. Se inlatura servetul, se intinde frisca cu zmeura pe aluat si se ruleaza din nou. Rulada se orneaza cu frisca (cu spritul) si restul de zmeura.

Daca v-a placut acest articol despre valoare dovleceilor in alimentatie va asteptam sa reveniti pe Ladys Blog.

Don't miss the stories follow Lady 4 Lady's and let's be smart!
Loading...
0/5 - 0
You need login to vote.
Filed in
Reteta Nutella

Nutella: plina de arome artificiale din petrol, soia modificata genetic

Cuisoare antimuste

Cum sa scapi de muste

Related posts
Your comment?
Adauga un comentariu. Parerea ta e importanta.

*