Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Mancare de pui cu vinete

821 Viewed Lady4u 0 respond
reteta vinete cu pui

O reteta speciala pe Lady’s Blog: macare de pui cu vinete. Daca iubiti vinetele si iubiti si carnita de pui ati ajuns pe pagina potrivita. Mancarea de pui cu vinete este o reteta deosebita. Fie ca doriti o reteta aniversara sau o reteta italiana aceasta combinatie este una potrivita pentru a va bucura bolta palatina. Atat pe a dumneavoastra cat si bolta palatina a celor dragi sau a musafirilor: alegeti asadar o reteta deosebita.

Cum carnea de pui este una usoara si stim ca vara nu te incanta in mod deosebit mancarurile grase si grele, iti recomandam pentru aceasta saptamana o reteta gustoasa pentru mancare de pui cu vinete.

Ingrediente si cantitati:
1 pui (cca 1 kg);
750 g vinete;
3 cepe mari;
300 g rosii;
200 ml ulei;
2 foi de dafin;
4 catei de usturoi;
200 ml apa (sau supa limpede);
2 linguri verdeata (marar si patrunjel), tocata;
1 praf de ienibahar;
sare;
piper.

Mod preparare mancare de pui cu vinete:
Potrivit cartii de bucate „preparate de pui” de Elisabeta Iorga iata etapele de preparare pentru aceasta reteta speciala.
1. Puiul, curatat si spalat, se taie bucati mai mici. Intr-un vas, se incing 3 linguri de ulei in care se prajesc la foc domol, timp de 10 minute, bucatile din carne de pui.
2. Intre timp, ceapa se curata, se spala si se taie pestisori. Se adauga peste carnea prajita si se calesc impreuna inca 5 minute, pe foc mic.
3. Dupa acest timp, se toarna treptat 200 ml de apa (sau supa limpede) si se lasa pe foc mic, inca 20-25 de minute.
4. Vinetele, spalate, se taie rondele de 1-1,2 cm grosime. Se presara cu sare si se lasa asa 10 minute. Apoi se sterg cu un servet si se prajesc cate 1-2 minute pe fiecare fata, in restul de ulei. Se adauga in vasul cu carne si ceapa.
5. Rosiile se spala si se taie cuburi. Acestea se pun in vasul cu carne si vinete, impreuna cu usturoiul pisat, sarea, piperul, foile de dafin, praful de ienibahar si 1 lingura din verdeata tocata. Vasul se acopera si se pune in cuptor, timp de 30 de minute, la foc mediu.
6. Mancarea se serveste calda, cu verdeata tocata presarata deasupra.

pui cu vinete retetaSugestie pentru Mancarea de pui cu vinete:
Inainte de a introduce vasul in cuptor, se poate turna 1 pahar cu vin alb demisec. Este doar o recomandare. Ca vin la masa se recomanda tot un vin dulce sau demisec alb.
Timp de preparare:
45 de minute, plus timpul de coacere.
Se obtin 8 portii.

Daca v-a placut reteta de macare de pui cu vinete va asteptam pe Lady’s Blog si pentru alte minuni gastronomice.

Don't miss the stories follow Lady 4 Lady's and let's be smart!
Loading...
0/5 - 0
You need login to vote.
Filed in
reteta fasole ardei

Mancare de fasole cu ardei gras

Mancare de castraveti

Mancare de castraveti cu pui

Related posts
Your comment?
Adauga un comentariu. Parerea ta e importanta.

*