Uleiul de masline a fost din antichitate recunoscut ca si ingredient cheie in dieta mediteraneana. Hipocrate, parintele medicinei, recomanda uleiul de masline in peste 60 de terapii.Cercetarile din ultimii ani nu fac decat sa confirme beneficiile curative ale acestuia. Oleocanthal, este un compus chimic descoperit in ...
