Ciorba de perisoare este o ciorba traditionala, cu radacini ca reteta in bucataria otomana. Pentru o ciorba cu perisoare reusita este din nou foarte important sa apelati la o macelarie. Perisoarele din ciorba trebuie facute din carne tocata cumparata de la macelar pentru a avea o ciorba deosebita. Perisoarele pot fi ...
