Patru reţete cu calcan semnate de Sanda Marin. Reţeta pentru calcan fiert, calcan prăjit, calcan prăjit în unt, calcan la cuptor. Calcanul este un peste mai puțin obișnuit. Poate fi întâlnit, in funcţie de specie, in apele mai multor mari de pe glob. Specia Scophthalmus maeoticus trăiește in Marea Neagra in nisipul de ...
