Ciorba de legume cu bors

O ciorba de legume cu bors usor de realizat. Buna pentru sanatate, delicioasa la gust, ciorba de legume cu bors poate fi usor preparata din cativa pasi. Ciorba de legume cu bors are ca timp de preparare aproximativ 40 de minute. Important pentru reusita: cumparati legumele din piata, de la tarani si nu din hypermarketuri. Incercati sa faceti acest efort pentru reusita retetei.
Lady’s Blog va aduce o reteta de ciorba de legume, usoara sanatoasa si potrivita pentru vegetarieni. O minune de reteta incadrata in categoria cirobe si supe.

Iata ingredientele pentru ciorba de lagume cu bors:

• o ceapa
• un morcov
• pastarnac
• telina
• 2 cartofi
• 2 dovlecei
• 200 g mazare verde si / sau fasole pastai
• o mana de loboda
• 3-4 rosii
• 1 litru bors
• sare dupa gust

Legumele spalate se taie in bucati mici, apoi se pun la fiert in apa cu sare ( dovleceii se pun la fiert ultimii, fiindca fierb mai repede), apoi adaugam si loboda tocata marunt . Cand toate legumele s-au fiert, adaugam borsul fierbinte si potrivim de sare .
Oprim focul si adaugam leustean verde tocat marunt.

Beneficiile supelor si ciorbelor
Supele si ciorbele din legume sunt mancaruri usor digerabile, hidratante, bogate in vitamine, minerale, fibre alimentare, microorganisme probiotice si antioxidanti – daca vorbim de ciorbe acrite cu bors sau zeama de varza acra. Sunt energizante, indicate suferinzilor de diabet zaharat, maladii cardiovasculare, sau digestive.
Ciorba de legume cu bors face parte din bucataria traditionala romaneasca. Este o ciorba ce poate fi facuta repede, cu legume, cu beneficii pentru organism. O reteta de post ce iti aduce proteinele necesare. Lady’s Blog iti aduce retete de calitate iar ciorba de legume cu borsa iti vine „manusa” daca doresti ceva bun si sanatos.