Coacăzul roşu (arbustul) oferă o gama largă de remedii naturiste. Atât arbustul cât şi fructele sunt folosite în medicina tradiţională. Coacăzele sunt renumite ca leac popular. Coacăzele consumate înainte de masă sunt tonice (aperitive) iar dacă se vor consuma după mese sunt stomahice, lucru ce le determină să fie foarte utile în atonii gastrice.
Tratamente principale cu coacăze roşii
Coacăzele roşii se remarcă ca laxative dar şi ca remineralizante. De asemenea pot produce diureză cu multă eliminare de acid uric, ceea ce la face foarte utile în gută, litiaze urice şi boli reumatismale sau chiar cardiace şi renale, sau în toate cazurile în care s-a acumulat o cantitate prea mare de toxine în organism.
Coacăzele roşii sunt utile în inflamaţiile urinare tocmai pentru că favorizează diureza dar şi datorită faptului că au un principiu activ care poate să distrugă o serie de bacterii. Prin diureza care o produc pot să ajute la dezintoxicare lucru foarte util în artroze, reumatism, gută, etc.
Mai pot de asemenea să stimuleze funcţia hepatică. De asemenea se poate sub formă de vin să ajute la ridicarea tensiuni arteriale.
Utilizarea şi prepararea tratamentelor cu coacăze roşii
Se pot consuma fructe crude în orice cantitate. Este foarte bine însă să se facă o cură de minimum 20 de zile. Cei care au greutate mai mare pot să consume cantităţi de până la 300-500 g o dată şi pot să facă acest lucru de 3 ori pe zi. În cantităţi mai mici este remineralizant, tonic.
Suc de fructe se poate consuma câte 20-50 ml o dată şi se poate face acest lucru de 3-4 ori pe zi în cure de lungă durată.
Jeleu de coacăze -(posedă aceleaşi virtuţi cu sucul); stoarcem sucul coacăzelor şi îl punem la foc domol, împreună cu zahărul (în greutate egală) După ce începe să fiarbă se curăţă spuma din 5 în 5 minute. Îl punem în vase, când devine suficient de consistent. Amestecăm jeleul adăugând 100 g de zmeură la 1 kg de coacăze roşii.
Vin din coacăze roşii
La 1 kg de fructe se pune 1,5 kg de zahăr şi 5 litri de apă fiartă şi răcită. Se mai poate adăuga 20 g de drojdie de bere ca să se grăbească fermentaţia. Se va pune pentru fermentare un dop prin care este trecut un furtun de cauciuc care la un capăt i se va ataşa un borcan cu apă. În borcan se va urmării când s-a terminat fermentaţia (5-6 săptămâni) şi se ia de pe drojdie cu ajutorul unui furtun de cauciuc.
Se va pune într-un vas până sus umplut şi pus dop. Se lasă 30 zile pentru o nouă depunere cu dop ermetic închis. Se desface după 30 zile şi se trage cu grijă în sticle care se închid ermetic cu dopuri care se vor parafina sau se va pune ceară de albine topită la dop.
Fructelor rămase se vor adăuga încă o dată zahăr şi apă şi se vor pune din nou la fermentat. Se va obţine un vin de masă care spre deosebire de primul nu mai este medicinal ci un vin care se poate consuma ca vin de masă.
Din drojdii prin distilare se obţine ţuică.
Praf de fructe uscate
Se poate lua câte un vârf de cuţit de 3 ori pe zi. Se ţine sub limbă pentru 10 minute, după care se înghite cu puţină apă.
Se foloseşte mult şi la prepararea de compoturi, siropuri, dulceţuri, gemuri, etc, mult apreciate nu numai de către gospodine ci şi de copii care le consumă cu plăcere.
Se pot folosi la următoarele afecţiuni:
Afecţiunile inimii, anorexie, artritism, astenie, atonii biliare şi vezicale (inclusiv digestive la orice nivel), avitaminoze, ciroză hepatică, convalescenţă, dermatoze, (prin diureză).
Dischinezie biliară, hidropizie, hipotensiune arterială, indigestii, inflamaţiile căilor urinare, litiaze, obezitate, reumatism, slăbiciune (se poate da şi vin), tulburări hepatice şi splenice.
Dacă doriţi să slăbiţi şi aţi încercat diferite preparate fără efect încercaţi şi o cură cu aceste fructe foarte plăcute la gust şi poate veţi obţine rezultatele dorite.