Cartofi in crusta de malai

O reteta de post cu cartofi, usor de realizat si gustoasa. Cartofii la cuptor in crusta de malai sunt nu doar gustosi ci si usor de preparat. Reteta de cartofi in cursta de malai se inscrie atat in zona retetelor de post cat si in cea a persoanelor care prefera preparate fara carne. In acelasi timp, reteta propusa de cartofi cu crusta de malai poate reprezenta si o alternativa la reteta de cartofi prajiti. Rozmarinul contribuie la gustul special pentru aceasta reteta. Pentru perioada ce nu impune postul cartofii in crusta cu malai pot fi serviti cu smantana sau cu sos tzatziki.

Perioada de posta poate fi depasita mai usoir si cu aceasta reteta. Este un produs preparat inclusiv in manastiri, inlocuind atat cartofii rpajiti dar mai ales cartofii ca garnitura pentru meniuri ce includ carne. Pentru perioada de post este bine sa aveti la indemana cat mai multe retete de acest gen. Modificarea si meniului si diversificarea meniului in perioada de post este recomandata si de medici. Iata mai jos aceasta reteta simpla dar gustoasa cu cartofi la cuptor in crusta de malai.

Ingrediente pentru cartofi in crusta de malai

6 cartofi medii, o mana de malai, rozmarin, sare, ulei de masline, piper, 1 capatana de usturoi.

Metoda de preparare cartofi cu crusta de malai

Curatam cartofii de coaja, ii spalam bine si ii taiem cubulete, apoi ii punem la fiert in apa cu sare. Ii lasam vreme de 10 minute, apoi ii scurgem de apa. Incingem uleiul de masline si adaugam usturoiul feliat si rozmarinul. Le lasam pe foc timp de 1 minut. Cartofii ii punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Peste ei adaugam uleiul, rozmarinul si usturoiul. Presaram o mana de malai, amestecam bine si dam tava la cuptor vreme de 30 de minute, la 180 de grade, dupa ce am incins cuptorul. Din cand in cand amestecam in cartofi pentru a se rumeni pe toate partile.

O reteta simpla dar gustoasa ce poate fi preparata in perioada de post: cartofi copti in crusta de malai. In mod similar se poate gati si o reteta de cartofi cu crusta din pesmet. Cartofii in crusta cu malai pot fi serviti (peste post) cu smantana sau, in perioada d epost, cu mustar si/sau ketchup.

Lady’s Blog sustine atat retetele de post ca si regimurile vegetariene sau lacto-vegetariene. Pe site-ul nostru veti gasi si diete pentru fiecare semn zodiacal in parte. Reteta de cartofi cu crusta de malai este una relativ simpla pe care o puteti realiza nu doar in perioada de post.